Måste tyvärr meddela att den öppna provningen på Brunnsbo gästgiveri den 5 februari ställs in . Anledningen är de nya restriktionerna och det rådande smittoläget. Vi får göra ett nytt försök när världen har blivit mer normal igen…. suck!
Redbreast 27 years
Trippeldestillerad pot-still whiskey från Irland.
Redbreast från Midleton destillery anses av många vara det ultimata uttrycket för irländsk pott-still whiskey. När trenden gick mot lättare, mer lättillgänglig whiskey på Irland valde Redbreast att ståndaktigt hålla fast vid den gamla traditionen.
Detta är den andra batch som gjorts på denna lagring. Lagrad på en mix av bourbon, sherry och röda portvinsfat. Vill man få tag på en så är nog enda möjligheten att hitta den på taxfree i Hong Kong eller Dublin. Priset hamnar på 5.300 skr. När jag inhandlade denna fanns det endast 3 flaskor kvar och jag köpte 2 av dem…
På whiskybase hamnar snittbetyget på nästan 92 p så förväntningarna är höga (i alla fall hos mig). På systembolaget finns 12 och 15 årig Redbreast (634 resp 854 skr) om någon vill prova mer av denna whiskey. Jag kan varmt rekommendera 15-åringen (en liten personlig favorit bland irländarna).
Alkoholhalt 53,5%
Hej på er,
Dags att boka in AWK Whiskys öppna provning (vi planerar för och hoppas att det ska gå att genomföra men förbehåller oss rätten att avboka om samhällssituationen skulle förvärras).
Datum – lördagen den 5 februari 17.30Var – Brunsbo Gästgiveri-Hotell & bed breakfast starx utanför Skara.Kostnad – oklart i dagsläget men gissningsvis runt 700 skr
Det blir whiskyprovning i två flighter med 5 whisky i vardera samt tvårätters (varmrätt + dessert) däremellan.Det som är klart i nuläget är att den första flighten hålls av Bo Eng från High Coast som presenterar lite spännande sorter och historier från High Coast. Den andra flighten kommer att bli skotsk, men mer än så är i nuläget inte klart. Det kommer också att presenteras ett spännande erbjudande om whiskyköp under kvällen. Det är jätteroligt om respektive vill göra oss sällskap till maten (även om man inte gillar whisky). De kan ju alltid avnjuta ett glas vin eller en öl istället. Kostnaden för att bara vara med på maten är 300 skr + vad man själv beställer att dricka till.
Så passa på nu att ta mer er vänner och arbetskamrater som ännu inte upptäckt whiskyns helande kraft.
M.v.h. Björn Almersved AWK whisky
Laphroaig 25 years
Detta kunde lika gärna ha varit julklappswhiskyn ett annat år men så blev det inte denna gången. Detta är en blandning av stora Oloroso sherry butts och mindre Bourbon barrels som har blandats samman inför buteljering.
Non chill filtered och inga färgämnen
Dest 1995 – bott 2020 vid 49,8%
Finns att beställa på systembolaget för 4.300 skr
Destilleriet började sin bana 1815 och är ett av få som fortfarande idag golvmältar merparten av sitt korn. Innehållet i denna whisky har gått den vägen. Den har sedan lagrats alla 25 år vid lagerhus 1 nere vid havet.
Caol Ila Lady of the Glen (ob)
9 years, 57,4%
7 år I bourbonfat + 2 år i amaronefat från Veneta Botti
Amarone wine cask finish
Dest 31/5 2011 – bott 14/10 2020
Non chill filtered, no colour
Fatet valdes av grundaren Gregor Hannah och gav totalt 301 flaskor.
De flesta känner ju väl till Caol Ila som funnits sedan 1846. Det destilleri på ön Islay som producerar störst volymer och länge varit en viktigt beståndsdel i Johny Walker. 1972 revs det ursprungliga destilleriet och ersattes av ett nytt som återupptog produktionen 1974. Tyvärr försvann single malt utgåvor av Caol Ila efter nystarten och det var inte förrän 2002 man åter presenterade en single malt 12 years. I skrivande stund finns denna whisky att beställa på bolaget för drygt 1100 skr.
Vi börjar med en whiskey (stavat med -ey som irländarna gör) som inköptes på en resa till Dublin för några veckor sedan. Detta är en omtalad whiskey som många har väntat på i nästan 60 år. Denna whiskey kan ni inte köpa i Sverige. Pot still innebär att man använt en del omältat korn och att det även ingår en mindre andel andra sädesslag. Trippeldestillering innebär att man får ut en råsprit på mellan 60-80%.
Single Pot Still Irish whiskey från Midleton Distillery på Cork
7 years, non chill filtered, cask strength 58,9%
Trippel destillerad
1805 började familjen Mitchell sälja whiskey på 10 Grafton street i Dublin (tillsammans med vin och andra varor). 1887 började de tillverka och lagra sin egen whiskey under namnet Spot Whiskey. Namnet kommer av de första ägarnas vana att markera whiskeyfaten med en färgklick som skulle ange åldern på whiskeyn. Det finns även grön (NAS), gul (12) och röd Spot whiskey (15).
Blue Spot är lagrad minst 7 år på en blandning av bourbon-, sherry- och madeira fat. Enligt master destiller Kevin O´Gorman så är det betydligt äldre whiskey från Madeirafaten i whiskeyn. Att denna whiskey inleder årets kalender har två anledningar – 1, jag var nyligen i Dublin. 2, Den är unik på så sätt att den inte har funnits/tillverkats sedan 1965. Nu är Spot serien komplett igen och den kan bara köpas på plats i Irland.
Hej på er i novembermörkret,
Här kommer lite blandad info:
Hej på er,
Vill passa på att påminna om att det fortfarande finns 3 platser kvar på vår whiskykalender. Jag skulle också vilja be de som anmält sig men inte betalat att göra detta snarast så vi har pengar till inköpen. Man betalar 500 skr och får 4 st småflaskor a´3 cl av väldigt bra whisky (en för varje advent) – snittpriset per whisky landar på drygt 2.800 skr så man ges möjlighet att prova whisky i en prisklass man kanske vanligtvis inte köper.
M.v.h. Björn Almersved AWK whisky
Hej på er,
Här kommer ett erbjudande om att köpa whiskyflaskor från SWF.Jag behöver ha ert svar med namn och antal önskade flaskor senast 10 november. Som vanligt tillämpar de kvotering så det är ingen garanti att man får det antal man önskar. Det kan därför vara smart att beställa någon flaska mer än man tänkt sig
Ja, då var det dags för höstens första provning och den första på länge där vi tänker att vi ska träffas ”på riktigt”Självklart kommer vi att vidta åtgärder för att säkerställa att vi håller avstånd till varandra – gles placering, bordsbeställning från baren, handsprit tillgängligt etc.Förhoppningsvis är de flesta av oss vaccinerade nu i alla fall.
Temat för provningen blir Tintin och då särskilt den whisky som är kapten Archibald Haddocks favorit. Som vanligt finns vår eminenta whiskybar att tillgå efter provningen.
Vi kommer att träffas i Midgårds lokal på Skaraborgsgatan i Skara (där vi varit många gånger tidigare)
Tidpunkt för provningen är fredag 1/10 kl 18.30 där man som vanligt kan dyka upp lite tidigare om man vill ta en mingelöl. Kostnad för provning, lokal + mat landar denna gång på 375 kr. Vad får man för den pengen då?
Jo detta:
Kantarellpaj med bröd, sallad och dressing. en öl och kaffe på maten
Om någon avskyr/inte tål kantareller så finns det andra pajer vi kan ordna. Hör av er i så fall så löser vi det
OSA senast tisdag 28/9
Varmt välkomna!
