Caol Ila Lady of the Glen (ob)
9 years, 57,4%
7 år I bourbonfat + 2 år i amaronefat från Veneta Botti
Amarone wine cask finish
Dest 31/5 2011 – bott 14/10 2020
Non chill filtered, no colour
Fatet valdes av grundaren Gregor Hannah och gav totalt 301 flaskor.
De flesta känner ju väl till Caol Ila som funnits sedan 1846. Det destilleri på ön Islay som producerar störst volymer och länge varit en viktigt beståndsdel i Johny Walker. 1972 revs det ursprungliga destilleriet och ersattes av ett nytt som återupptog produktionen 1974. Tyvärr försvann single malt utgåvor av Caol Ila efter nystarten och det var inte förrän 2002 man åter presenterade en single malt 12 years. I skrivande stund finns denna whisky att beställa på bolaget för drygt 1100 skr.