AWK:s öppna provning

Hej på er,


Dags att boka in AWK Whiskys öppna provning (vi planerar för och hoppas att det ska gå att genomföra men förbehåller oss rätten att avboka om samhällssituationen skulle förvärras). 
Datum – lördagen den 5 februari 17.30Var – Brunsbo Gästgiveri-Hotell & bed breakfast starx utanför Skara.Kostnad – oklart i dagsläget men gissningsvis runt 700 skr


Det blir whiskyprovning i två flighter med 5 whisky i vardera samt tvårätters (varmrätt + dessert) däremellan.Det som är klart i nuläget är att den första flighten hålls av Bo Eng från High Coast som presenterar lite spännande sorter och historier från High Coast. Den andra flighten kommer att bli skotsk, men mer än så är i nuläget inte klart. Det kommer också att presenteras ett spännande erbjudande om whiskyköp under kvällen. Det är jätteroligt om respektive vill göra oss sällskap till maten (även om man inte gillar whisky). De kan ju alltid avnjuta ett glas vin eller en öl istället. Kostnaden för att bara vara med på maten är 300 skr + vad man själv beställer att dricka till. 


Så passa på nu att ta mer er vänner och arbetskamrater som ännu inte upptäckt whiskyns helande kraft.

M.v.h. Björn Almersved AWK whisky

Publicerat i Nyheter | Kommentarer inaktiverade för AWK:s öppna provning

Kalenderwhisky nr 3

Laphroaig 25 years

Detta kunde lika gärna ha varit julklappswhiskyn ett annat år men så blev det inte denna gången. Detta är en blandning av stora Oloroso sherry butts och mindre Bourbon barrels som har blandats samman inför buteljering.

Non chill filtered och inga färgämnen

Dest 1995 – bott 2020 vid 49,8%

Finns att beställa på systembolaget för 4.300 skr

Destilleriet började sin bana 1815 och är ett av få som fortfarande idag golvmältar merparten av sitt korn. Innehållet i denna whisky har gått den vägen. Den har sedan lagrats alla 25 år vid lagerhus 1 nere vid havet.

Publicerat i Nyheter | Kommentarer inaktiverade för Kalenderwhisky nr 3

Kalenderwhisky nr 2

Caol Ila Lady of the Glen (ob)

9 years, 57,4%

7 år I bourbonfat + 2 år i amaronefat från Veneta Botti

Amarone wine cask finish

Dest 31/5 2011 – bott 14/10 2020

Non chill filtered, no colour

Fatet valdes av grundaren Gregor Hannah och gav totalt 301 flaskor.

De flesta känner ju väl till Caol Ila som funnits sedan 1846. Det destilleri på ön Islay som producerar störst volymer och länge varit en viktigt beståndsdel i Johny Walker. 1972 revs det ursprungliga destilleriet och ersattes av ett nytt som återupptog produktionen 1974. Tyvärr försvann single malt utgåvor av Caol Ila efter nystarten och det var inte förrän 2002 man åter presenterade en single malt 12 years. I skrivande stund finns denna whisky att beställa på bolaget för drygt 1100 skr.

Publicerat i Nyheter | Kommentarer inaktiverade för Kalenderwhisky nr 2

Kalenderwhiskey nr 1

Blue Spot

Vi börjar med en whiskey (stavat med -ey som irländarna gör) som inköptes på en resa till Dublin för några veckor sedan. Detta är en omtalad whiskey som många har väntat på i nästan 60 år. Denna whiskey kan ni inte köpa i Sverige. Pot still innebär att man använt en del omältat korn och att det även ingår en mindre andel andra sädesslag. Trippeldestillering innebär att man får ut en råsprit på mellan 60-80%.

Single Pot Still Irish whiskey från Midleton Distillery på Cork

7 years, non chill filtered, cask strength 58,9%

Trippel destillerad

1805 började familjen Mitchell sälja whiskey på 10 Grafton street i Dublin (tillsammans med vin och andra varor). 1887 började de tillverka och lagra sin egen whiskey under namnet Spot Whiskey. Namnet kommer av de första ägarnas vana att markera whiskeyfaten med en färgklick som skulle ange åldern på whiskeyn. Det finns även grön (NAS), gul (12) och röd Spot whiskey (15).

Blue Spot är lagrad minst 7 år på en blandning av bourbon-, sherry- och madeira fat. Enligt master destiller Kevin O´Gorman så är det betydligt äldre whiskey från Madeirafaten i whiskeyn. Att denna whiskey inleder årets kalender har två anledningar – 1, jag var nyligen i Dublin. 2, Den är unik på så sätt att den inte har funnits/tillverkats sedan 1965. Nu är Spot serien komplett igen och den kan bara köpas på plats i Irland.

Publicerat i Nyheter | Kommentarer inaktiverade för Kalenderwhiskey nr 1

Lite blandad whiskyinfo

  • Vi kommer inte att arrangera någon öppen provning före jul utan har bestämt att skjuta på den till slutet på januari. Anledningen är dels att det varit svårt att hitta en lämplig lokal som inte krockar med alla julbord som är i antågande. Vi hoppas (och tror) att vi med detta kan liva upp det lite i en annars ganska trist månad.
  • Jag sitter nu och arbetar med whiskykalendern och meddelar så snart den är färdig för avhämtning – blir ganska snart. Kontrollera att ert namn finns med i listan och meddela mig om något inte stämmer. Följande personer har bokat en eller flera kalendrar: Anders Engman, Jan Nilsson, Rolf Svensson, Claes Morén, Jonas Svärdh, Peter Falk, Anders Johansson, Toyvo Esserius, Lars Andersson, Malin Gustavsson, Robert Selmosson, Henrik Pihlblad, Åke Walander, Staffan Gustavsson, Rolf Forsbom, Stig Andersson, Peter Johansson, Jan Blomberg och  Per Jorlind. 
  • När det gäller möte inför ev resa till Speysidefestivalen i vår så väntar jag fortfarande på besked från den nya hotellägaren angående om vi kan få samma deal som sist. Jag bokar in ett info möte så snart jag har mer besked att komma med. Vår kontakt på plats är vidtalad och kommer att hjälpa oss om/när vi kommer. 
  • Ni som beställt Benromach från SWF – den är beställd och leverans väntas i februari säger de. Hur kvoteringen ser ut vet vi först när alla klubbar beställt men jag har som vanligt beställt några extra till klubben som naturligtvis ryker först. 

Hej på er i novembermörkret,
Här kommer lite blandad info:

Publicerat i Nyheter | Kommentarer inaktiverade för Lite blandad whiskyinfo

Whiskykalendern

Hej på er,


Vill passa på att påminna om att det fortfarande finns 3 platser kvar på vår whiskykalender. Jag skulle också vilja be de som anmält sig men inte betalat att göra detta snarast så vi har pengar till inköpen. Man betalar 500 skr och får 4 st småflaskor a´3 cl av väldigt bra whisky (en för varje advent) – snittpriset per whisky landar på drygt 2.800 skr så man ges möjlighet att prova whisky i en prisklass man kanske vanligtvis inte köper. 

M.v.h. Björn Almersved AWK whisky

Publicerat i Nyheter | Kommentarer inaktiverade för Whiskykalendern

Ny buteljering

Hej på er,
Här kommer ett erbjudande om att köpa whiskyflaskor från SWF.Jag behöver ha ert svar med namn och antal önskade flaskor senast 10 november. Som vanligt tillämpar de kvotering så det är ingen garanti att man får det antal man önskar. Det kan därför vara smart att beställa någon flaska mer än man tänkt sig

Publicerat i Nyheter | Kommentarer inaktiverade för Ny buteljering

Whiskyprovning

Ja, då var det dags för höstens första provning och den första på länge där vi tänker att vi ska träffas ”på riktigt”Självklart kommer vi att vidta åtgärder för att säkerställa att vi håller avstånd till varandra – gles placering, bordsbeställning från baren, handsprit tillgängligt etc.Förhoppningsvis är de flesta av oss vaccinerade nu i alla fall.


Temat för provningen blir Tintin och då särskilt den whisky som är kapten Archibald Haddocks favorit. Som vanligt finns vår eminenta whiskybar att tillgå efter provningen. 
Vi kommer att träffas i Midgårds lokal på Skaraborgsgatan i Skara (där vi varit många gånger tidigare)

Tidpunkt för provningen är fredag 1/10 kl 18.30 där man som vanligt kan dyka upp lite tidigare om man vill ta en mingelöl. Kostnad för provning, lokal + mat landar denna gång på 375 kr. Vad får man för den pengen då?

Jo detta:

  • Loch Lomon 15 years
  • Loch Lomond 18 years The Open official spirit
  • Loch Lomond 11 years exclusive cask for Sweden
  • Loch Lomond 14 years Auld Rare limited edition
  • Loch Lomond 30 years 

Kantarellpaj med bröd, sallad och dressing. en öl och kaffe på maten

Om någon avskyr/inte tål kantareller så finns det andra pajer vi kan ordna. Hör av er i så fall så löser vi det

OSA senast tisdag 28/9

Varmt välkomna!

Publicerat i Nyheter | Kommentarer inaktiverade för Whiskyprovning

Whiskybar!!!

Hej på er,
Imorgon säger prognos 16-17 grader och sol så då kör jag lite whiskybar i trädgården för de som vill/kan.Det är ingen föranmälan men jag är tacksam för om man skickar ett sms om man tänker komma och ungefär när – 0702087773Baren håller öppet mellan 18-22. Jag lägger inte ut prislistan här men det är samma priser som vi brukar ha (om ni förstår vad jag menar)

Varmt välkomna på en dram och lite socialt umgänge utomhus

mvh Björn

Publicerat i Nyheter | Kommentarer inaktiverade för Whiskybar!!!

Whiskybar

Hej på er,
Nu på fredag den 28/5 tänker jag öppna upp AWK Whiskys eminenta whiskybar i min trädgård på Sturegatan 22 i Skara mellan 18-22. Man kan då komma förbi och köpa sig en dram eller ett par av vår whiskybar. Denna gång drar jag inte igång någon grill utan man får ha ätit innan man kommer. Jag ställer fram bord och stolar, glas, pipetter, vatten och lite snacks. Vill man ta med sig någon öl eller annan dricka så går det bra.
Ingen föranmälan behövs utan man kommer bara förbi om man känner för det. Självklart är vi lite väderberoende så kolla här på hemsida torsdag kväll för definitivt besked om det blir av eller inte. 

Mvh Björn

Publicerat i Nyheter | Kommentarer inaktiverade för Whiskybar