Caol Ila 30 years 1994
Symposion 30th Anniversary
First Fill Sherry Butt, Single Cask
56,7%
Det är en förstagångs sherrybutt på 56,7 %. Riktigt rökig Islaywhisky som lagrats på 100 % first fill sherry är tämligen ovanligt. Det beror på att de stora bolagen, som äger nästan samtliga destillerier på Islay, sällan gör den typen av whisky. Dels är dessa fat dyra, dels är det svårt att få storheterna rök och sherry att samspela med varandra. Men när så sker, när sherryn gifter sig med röken och man har tid att vänta i 30 år uppstår ljuv whiskymusik, kanske rent av den allra vackraste av all ljuv whiskymusik.
Genomsnittsbetyget på Whiskybase ligger över 90 poäng
Totalt antal flaskor 498 (alla till Sverige)
Med detta sagt, så önskar AWK whisky er alla en god jul och hoppas att ni kommer uppskatta denna pärla.
